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レシピをシェフに見せたら高級な感じでやらないならこのレシピ赤字だ
と言われ
確かにたまに行く飲み屋1人1万近くの店でも化調してるラーメンも化調した事ないんだな私
また色々作り直していかなきゃいけないって事か
ぉ通し問題も、ぉ通し代文句言う奴わ来なきゃいいと所詮他人事
悩んでるのにpic.twitter.com/GsstMeRPdp -
晴
入谷いつも淡麗か濃厚なので初の塩と思いきや珍しく16時台で濃厚があったので濃厚そば味たま
何日ぶりのラーメンだろ
店主はあたしのいた時間にはいなかったな
濃厚に慣れてた頃はニボニボ濃いと感じなかったけど久々食べると濃いんだね
ぉ返事遅れがちですが明日から4連休
巻き返しますpic.twitter.com/dtryq6dPDT -
西日暮里駅近のホルモン屋さん
店名わからん吉田類の番組で紹介されてたと言っていた
ホルモン頼んだらハラミみたいなぉ肉に、大根に にんにく醤油で味付けかな？がぉ肉を覆って出て来たこれが 凄く美味しかったからまた頼んだ
椎茸わ焼きすぎぢゃ
ネギぬたもイイ
⤴︎⤴︎⤴︎⤴︎⤴︎pic.twitter.com/u9g72Hs3wC -
谷中の鳥よしに行ってみたかったけど
で、駅前の居酒屋さんハシゴして明るいうちから呑んでるのに深夜2時半、結局タクシーで帰った
１０時間も飲み続け何をそんなに喋る事があるんだろうね私はプライベートな事はあまり話さないので実はtwitterみてる方と飲食店の方以外あまり素性を知られてないpic.twitter.com/LRYBdhclrK -
めで鯛 電車が停まってた
鯛にインスピレーション
幸先いい事に勝手にしておこう的な
鯛に川越氷川神社って書いてある
今年
初めて川越氷川神社に初詣に行ったな
個人的に、鶏スープが得意なはずだけど、鯛出汁スープが結構好評な 私のラーメンpic.twitter.com/ulQyycMJgq -
本を読んでて%や割り算かけ算が多く、わかりやすい場所 大きな看板 居抜きはダメ 間口いくつ以上ないとダメ
専門店でないと
それに見合った物件なら確かに入りやすいだろうがなんか全否定された気分
なんかドナドナが聞こえてきたとか言うと年バレるからヤメれと言われる白海老食べょpic.twitter.com/4VpFT3h42c -
バカ極まりない
魔法瓶に入れる春キャベツスープ朝から作りメイクして
今日は14時からお馴染みさんその後 店の女の子と待ち合わせ
なんて時計見たら木曜あたし今日オフぢゃん明日と間違えたバカ
あーあ本でも読んでと数字ばかりで3pで閉じるはーっ気を取り直して飲むかpic.twitter.com/2VndRTjKK5 -
東嶋屋
入谷
蕎麦屋さんだけどカレーが
有名らしい
黄色いカレー
新潟のバスセンターみたいな黄色
呑んでつまんでカレー頼んだから
大きさにビックリでも平皿だから大きく見えるのかなー
でもやっぱ多い満腹
お蕎麦やさんのカレーって感じじゃないけど懐かしいような味で旨
pic.twitter.com/Yei0PTlrYI -
下町でやられてる店主も質じゃなくてコレは安いだ高いだ言う人多いと言う。美味しく飲んで食べてだけじゃないんだね
私がよく行くそば屋さんは下町だけど他のそば屋さんより高めだけど活に拘りがあったり ゆっくり上質な時間が過ごせるから高いと思わない。
同じ東京も街によって違いがあるのねpic.twitter.com/TyMn8GXgxH -
下町？と酸っぱく言われるけど雰囲気は好き確かに下町の方わ安く
ばかり言う方多いの目の当たりにしてきた豆腐も50円くらいの200円で出す店沢山あるけど個人でやられていると豆腐のレベルも高いし元値が200円超えると奴300円じゃ出せない。チェーン店ならねそこそこな品質の使いたい計算疲れるpic.twitter.com/KQCoX2SaJf -
個人経営の店
勉強になります
メニューは手書きなんだねーとか
オープンキッチンや少しキッチン側が見えたりすると食いつきます
たまに見えてわいけない物が目に入る時あるけれどね
偽装とかってニュースで有名店はやってるけど、フツーに飲食店でも あるから えと思う事あるpic.twitter.com/7PsX4hryjm -
いつの世もそうですが、ナニかやろうとする人は足を引っ張られます。 若者のやる気パワーが国を変えます。 活気が満ちます、希望があります、未来が明るくなります。貴女の背中を見た人達に勇気と力を与えます。 身銭切って勝負に出ようとする者の足を引っ張る様な事を言うなっ！ …って感じです
